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• Bonito con salsa de escabeche
• Tarta de yogur griego
• Lasaña templada de caponata siciliana

• Mejillones glaseados con mayonesa de escabeche
• Mini marineras y mini marineros
• Corvina a la brasa con zanahorias confitadas
• Pollo batzoki
• Pastel vasco

Con la inestimable (e impagable) colaboración de Gema Jiménez.