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• Verduras y mejillones en escabeche
• Lacón a feira
• Tarta de queso de tetilla al orujo

• Langostinos confitados con su all i oli
• Caracoles
• Costillar de añojo asado en horno de leña
• Tarta de requesón con higos caramelizados

Con la inestimable (e impagable) colaboración de Gema Jiménez.