Sociedad Gastronómica
Tragapán y Mascasopas

Yela (Guadalajara)

Septuagésimo segunda Jornada de la Sociedad

9 de mayo de 2026

A la segunda jornada del año asistieron 8 socios, 4 invitados y 4 cocineros: Mª Je Rodríguez, Gabi Martín, Óscar Carrascosa y Marco García.

Aunque ya estaba bien entrada la primavera hacía fresquete y amenazaba lluvia, así que comimos en el ayuntamiento y cenamos en el horno.


Nos dieron de comer:

Con cerveza, vinos y agua de la fuente.


De cena: ensalada de la jornada LXXII, salmón a la naranja y bizcocho de zanahoria.

Menú de la 72
Menú de la 72
Los cocineros de la 72
Los cocineros de la 72
Tartar de fuet
Tartar de fuet
Patatas revueltas con huevos
Patatas revueltas con huevos
Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza
Lasaña de verduras
Lasaña de verduras
Solomillo de cerdo al wiski
Solomillo de cerdo al wiski
Cremas de naranja y de limón
Cremas de naranja y de limón
Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria