Sociedad Gastronómica
Tragapán y Mascasopas

Yela (Guadalajara)

Cuarta Jornada de la Sociedad

24 de octubre de 2009

Asistieron 21 socios y dos aspirantes.

La cuarta jornada de la sociedad nos la ofrecieron los socios Mª Je Rodríguez, Myriam Puado, Tere de la torre, Ascen Jiménez, Mar López y Ubaldo Sánchez, con la colaboración de la aspirante Carmen Moral. No tuvimos el placer de estar acompañados de Ascen Jiménez, pero también participó con la elaboración anticipada de un par de platos.


Los cocineros y cocineras nos sorprendieron con un elegante uniforme.

La aspirante Carmen Moral nos preparó tres pinchos muy ricos para ayudar a pasar los botellines de la barbacana, se jugaba el ingreso en la sociedad:

  • Delicias de camembert
  • Preñaditos de chistorra
  • Panecillos de pisto

La comida, alcarreña casi al cien por cien, fue abundante, variada y suculenta. Por supuesto, sobró para la cena, para el aperitivo del domingo y para llevarse a casa.

Este fue el menú:

Vino blanco, tinto, cerveza, agua de manantial, café e infusiones.

Hasta hicieron un cartel
Hasta hicieron un cartel
El menú de la cuarta jornada
El menú de la cuarta jornada

Durante la cena votamos la incorporación a la sociedad de la aspirante Carmen Moral. Fue admitida, no sé si por unanimidad, pero seguro que por una amplia mayoría. ¡Bienvenida!

También se debatió y se aprobó la adquisición de un arcón congelador, a medias entre Tragapán y Mascasopas y Peñazoo.

¿Que cuánto costó todo? aquí lo tienes (Excel).

Todas las fotos (40) de Clara García, Mª Je Rodríguez, Myriam Puado y Javi Calzado

Los cocinillas uniformados
Los cocinillas uniformados
Los aperitivos de Carmen Moral
Los aperitivos de Carmen Moral
Comimos en la calle tan ricamente
Comimos en la calle tan ricamente
Saquitos de morcilla
Saquitos de morcilla
Migas alcarreñas
Migas alcarreñas
Las setas de temporada
Las setas de temporada
Postre rico y completo
Postre rico y completo
Café, copa y sorpresa
Café, copa y sorpresa
Un momento de la cena
Un momento de la cena
Limpieza sobre todo
Limpieza sobre todo