|
Todas las recetas
Tarta de queso con arándanos
Ingredientes para 22 personas
- 1500 ml. de nata liquida de la de montar
- 3 Tarrinas de queso para untar (tipo Philadelphia)
- 18 Laminas de gelatina sin sabor
- 12 Cucharadas soperas de azúcar
- 300 gr. de galletas
- 225 gr. de mantequilla
- Mermelada de arándanos
Preparación
- Deshacer la mantequilla en un cazo y triturar las galletas. Mezclar y rellenar el fondo de un molde con la mezcla.
- En un recipiente, se bate la nata hasta que quede un poco montada. Añadir las tarrinas de queso para untar y volver a batir. La mezcla puede quedar un poco espesa, pero licuará cuando se eche la gelatina disuelta.
- Poner en un cazo a calentar tres vasos de agua y las láminas de gelatina. Removiendo constantemente para que la gelatina no se pegue ni salgan grumos. Cuando la gelatina esté disuelta se mezcla con lo anterior y se bate.
- Se echa el azúcar y batimos hasta que esté muy líquido. Verterlo suavemente en el molde y meter la tarta en la nevera por lo menos 10 horas.
- Por último desmoldar la tarta y cubrirla con mermelada de arandanos.
|
