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Tarta de chocolate en forma de pez
Ingredientes para 22 personas
Preparación
- Derretir el chocolate, junto con la mantequilla, en el microondas o al baño María. Dejar que enfrien un poco.
- Mientras, batir con las varillas los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen.
- Al chocolate ya tibio incorporar el queso Philadelphia con Milka y la miel, mezclándolo todo bien.
- Añadir la mezcla de los huevos y el azúcar.
- Agregar la harina, la levadura y la sal (pasados por el tamiz) y unir hasta conseguir una mezcla lisa y homogénea.
- Verter en un molde redondo de 20 o 22 centímetros untado con un poco de mantequilla y harina espolvoreada.
- Meter en el horno, a 180º, durante unos 45 minutos (comprobar pinchando con el cuchillo hasta que salga limpio).
- Dejar enfriar durante 20 minutos y desmoldar.
- Mientras se acaba de enfriar el bizcocho, hacemos la cobertura derritiendo a fuego lento los tres ingredientes de la misma.
Presentación en forma de pez
- Cortar una porción del bizcocho simulando la boca del pez, la cual aprovecharemos para hacer la cola del mismo.
- Verter una capa de chocolate sobre el bizcocho dejando que caiga por los lados.
- Meter en la nevera por espacio de 1 hora para que coja dureza y cuerpo.
- Pasado este tiempo, verter el resto de la cobertura de chocolate sobre la tarta y alisar.
- Ir colocando, para decorar, los lacasitos o M&M´s por filas, cada una del mismo color, sin olvidar el ojo del pez.
- Una vez decorado nuestro pez, montarlo uniendo la cola con el cuerpo.
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