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Gambones a la plancha
Ingredientes para 22 personas
- 3 kg de gambones
- 3 ó 4 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
- Limón
- Sal gorda
Preparación
- Se pica el ajo, se añade un poco de perejil, un chorro de aceite y el zumo de uno o dos limones y se deja macerar.
- Cuando ya ha estado reposando un poco se unta en la plancha y cuando los ajos están un poco hechos se colocan los gambones.
- Después se hecha un poco de sal gorda y se sacan cuando estén hechos.
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