|
Todas las recetas
Fajitas de pollo
Ingredientes para 23 personas
- 8 pimientos verdes
- 8 pimientos rojos
- 8 pimientos amarillos
- 8 cebollas medianas
- 1,200 kg de pechuga de pollo
- 40 tortitas de maíz para fajitas
- 4 sobres de preparado de sazonador para fajitas
- Aceite de oliva
Preparación
- Cortar la verdura en tiras.
- Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y pochar a fuego medio las verduras.
- Mientras tanto, filetear las pechugas de pollo y cortarlas en tiras.
- Cuando la verdura esté en su punto, sacar y reservar.
- En la misma sartén, con un poquito más de aceite, dorar las tiras de pollo sin freir en exceso para no endurecerlo.
- Una vez hecha la carne, añadir la verdura ya pochada y el sazonador para fajitas, remover.
- Calentar las tortitas de maíz en el microondas durante 20 segundos.
- Rellenar las tortitas con el relleno preparado, doblar y servir.
|
