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Ensalada de tomate, aguacate y queso feta
Ingredientes para 21 personas
- 2,5 kg de tomates
- 1,5 kg de aguacates
- 600g queso feta en cubos
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva virgen
Preparación
- Lavar los tomates y cortarlos en trozos de tamaño medio, que podamos comer de un bocado.
- Pelar el aguacate, quitar el hueso y cortarlo en cuadrados.
- Si el queso feta lo compramos ya cortado y en salmurea, se debe escurrir bien.
- Una vez está todo cortado, colocar los ingredientes reservados en un bol. Añadir aceite, orégano y sal al gusto.
- Remover suavemente y colocar en una fuente de servir.
- En este momento, nuestra ensalada estará lista para degustar.
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