Sociedad Gastronómica

Todas las recetas

Ensalada de pasta con queso azul

Ingredientes para 25 personas

• 2 kg conchas de pasta
• 400 g queso azul
• 400 g jamón de York
• 20 anchoas
• 500 g mayonesa

Preparación

• Cocer la pasta, en abundante agua con sal, los minutos que recomiende el fabricante.
• Cortar el jamón de York y el queso en cuadraditos.
• Echar en un bol la pasta escurrida, el jamón, el queso azul y las anchoas picadas.
• Añadir mayonesa al gusto y mezclar bien.
• Servir.