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Ensalada de nachos
Ingredientes para 25 personas
- 1 Kg de chili con carne (lo venden en botes)
- 4 cebollas
- 6 bolsas de nachos
- 4 lechugas
- 8 tomates
- 1 Kg de queso chedar
- 12 guindillas verdes
Preparación
- Cogemos un plato llano y hacemos una base de nachos, encima otra base de lechuga picada y tomates troceados.
- Se corta la cebolla, se carameliza y se le añade al plato anterior.
- El chili con carne se calienta en una sartén.
- Para el queso hay dos opciones: añadirlo al chili para que se deshaga o calentarlo en el microondas para hacer una pasta y echarla al chili.
- Una vez que estos dos ingredientes están calientes se añaden al plato.
- Las guindillas se trocean y se ponen para acompañar a los lados, no muy pequeñas pues es un ingrediente muy personal.
- A comer.
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