|
Todas las recetas
Champiñones rellenos
Ingredientes para 22 personas
- 3 kg de champiñones
- 2 cebollas
- 300 gr de jamón serrano
- queso rallado
Preparación
- Por un lado se quita el rabo de los champiñones previamente lavados.
- A continuación se fríe la cebolla bien picada, junto a los rabos de los champiñones y el jamón serano bien picados también.
- Los champiñones se doran un poco en aceite caliente y después se van rellenando uno a uno con la fritada del jamón serrano y la cebolla.
- Cuando están rellenos, se pone un poco de queso rallado por encima y se meten al horno a temperatura media (150º-160º) unos 5 minutos o hasta que el queso se funda.
|
