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American pie
Ingredientes para 20 personas
- 15 manzanas golden
- 500 g de azúcar moreno
- 1 vaina de vainilla
- 3 limones
- 5 cucharadas de Maicena
- 8 planchas de masa quebrada
- Mantequilla
- Canela molida
Preparación
- Encender el horno con calor arriba y abajo a 210ºC.
- Pelar y cortar las manzanas en gajos.
- Colocarlas en un bol y bañarlas con el jugo de los limones exprimidos para que no se oxiden las manzanas.
- Añadimos 400 g de azúcar moreno, la canela y la Maizena. Mezclar.
- Untar un molde grande con mantequilla y colocar 4 planchas de masa sobre él.
- Verter la mezcla anterior procurando que no caiga el jugo resultante y expolvorear con el azúcar restante.
- Tapar con el resto de masa quebrada.
- Untar con mantequilla y hornear a 210ºC durante 30 minutos aprox.
- Cuando esté dorada sacar y, a disfrutar.
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