|
Todas las recetas
Almejas a la marinera
Ingredientes para 23 personas
- 3 kg de almejas
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 kg de cebollas
- 1,5 l de vino blanco
- Perejil
- Aceite
Preparación
- En una sartén grande de pochan los ajos y las cebollas con un chorro de aceite.
- Cuando están bien pochadas se añaden las almejas.
- Cuando están ya abiertas se echa el vino blanco y lo dejamos al fuego hasta que el alcohol del vino se evapore.
- Si vemos que la salsa esta muy líquida , se puede echar un poco de harina para que espese.
- Terminaremos con poco de perejil picado, y listas para comer.
|
